Hallo meine lieben Leser, Ich finde es schön dass es soo
viel Menschen gibt die meinen Blog lesen. Danke!
Ich hab heute mal einen leckeren Salt zubereitet. Nach den ganzen Süßengramm und Fleisch muss
es mal wieder ein Salt sein.
Diesen Salt esse ich sehr gerne ob im Sommer oder im Winter
egal, den er schmeckt zu jeder Jahreszeit sehr gut.
Hier das Rezept
Garnelen Salt mit Mango streifen
Zutaten: Für 2 Personen
TK Garnelen die großen
1 Tomate
1 Stück Gurke
2 kleine Römersalat
1 Bund Rucola
1 Sehr reife Mango
Für den Salat Dressing:
3 EL Olivenöl
4 EL Basamico
½ Mittelschafen Senf
1 EL Honig
Zubereitung:
Die Garnelen auftauen in der Zwischenzeit Gemüse waschen.
Gurken schälen und klein schneiden, Tomaten vierteln den Römersalat mit den
Rucola waschen und in Mundgerechte
Blätter teilen. Auf zwei Teller den
Salat und Gemüse aufteilen und die Garnelen in einer heißen Pfanne anbraten.
Die Mango schälen und von dem Kern lösen, das Fruchtfleisch in Streifen
zuschneiden. Dann den Dressing mit den Zutaten vermischen zum Schluss das Öl
dazugeben gut umrühren. Die Garnelen auf die zwei Salatteller verteilen die Mango streifen verteilen und Dressing
rüber. Mhhh fertig ich könnte ihn schon wieder Essen.
Viel Spaß beim nach Kochen. Am besten noch einen Eisgekühlten
Weißwein dazu trinke das schmeckt es noch besser.
Ich trinke gerade den LUGANA TERECRÉA
Pilandor den haben wir aus Italien.
Euch noch ein schönen Abend bis morgen.
Liebegrüße Theresa
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